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▶ 제 8. 일반시험법 ▶ 7. 식품 중 잔류농약 시험법 ▶ 7.3 축·수산물의 잔류물질 ▶ 7.3.1 다성분 시험법 (multiresidue methods) ▶ 7.3.1.5 아바멕틴 등 26종 다성분 시험법
  • 7.3.1.5 아바멕틴 등 26종 다성분 시험법

    가. 시험법 적용범위닭고기, 알 등축산물에적용한다.

    나. 분석원리시료를 1% 아세트산 함유 아세토니트릴로 추출하고, 원심분리하여 상층액을 취해 PSA(Primary Secondary Amine), C18및 GCB( Graphitized Carbon Black )를 이용하여 정제한 후 액체크로마토그래프-질량분석기로 분석한다.

    다. 장치

    1)액체크로마토그래프-질량분석기(LC-MS/MS)

    라. 시약 및 시액

    1) 용매 : 잔류농약 시험용 또는 이와 동등한 것

    2) 물 : 3차 증류수 또는 이와 동등한 것

    3) 표준원액 : 표준품을 메탄올에 녹여 1,000 mg/L가 되게 한다.

    4) 표준용액 : 표준원액을 무처리 시료 추출물을 이용하여 적당한 농도로 혼합 희석한다(무처리 시료 추출물 90% 이상 포함)

    5) 기타시약 : 잔류농약 시험용 또는 특급

    마. 시험용액의 조제

    1) 추출
    시료(닭의 경우 피부와 뼈, 내장 제거한 근육 부위 100 g, 알의 경우 달걀, 오리알은 10개, 메추리알 20개 또는 이와 동등한 양)를 균질화한 후5 g을 정확히 달아 50 mL 용량 원심분리관에 넣고 1% 아세트산이 함유된 아세토니트릴 15 mL를 넣어1분간강하게흔들어 섞어 추출한다. 원심분리관에 무수황산마그네슘 6 g과 무수아세트산나트륨 1.5 g을 차례로 넣고 10분간 강하게흔들어 섞은 후 4℃, 4,000 G에서 10분간 원심분리한다.

    2) 정제
    새로운15 mL 용량 원심분리관에 무수황산마그네슘 1,200 mg, C 18400 mg, PSA 400 mg과 GCB 45 mg 을 넣고 ‘1)추출’로부터 얻은 용액 중 상층액 6 mL를 넣고 1분간 강하게흔들어 섞은 후 4℃, 4000 G에서 10분간 원심분리한다. 상층액 중 3 mL를 취하여 질소를 이용하여 농축, 건고한 후 잔류물에 메탄올을1 mL를 넣어녹인다. 추출액을 멤 브레인 필터(nylon 재질, 0.2 μm)로 여과하여 시험용액으로 한다.

    바. 시험조작

    1) 액체크로마토그래프 분석조건

    가)컬럼: C18계 역상 컬럼또는 이와 동등한 것

    나)컬럼 온도: 40℃

    다) 이동상

    (1) 이동상 A : 0.1% 포름산 함유 메탄올

    (2) 이동상 B : 0.1% 포름산 및 5 mM 아세트산암모늄 함유 물

    (3) 농도구배조건

    시간(분)

    A(%)

    B(%)

    0.0

    5

    95

    3.0

    90

    10

    7.0

    90

    10

    7.1

    5

    95

    12.0

    5

    95

    라) 이동상유속: 0.2 mL/분

    마) 주입량 : 2 μL

    2) 질량분석기 분석조건

    가) 이온화 방법 : ESI positive 및 negative ion mode

    나) Capillary voltage : 5.5 kV

    다) Collision gas : 질소(N2) 또는 아르곤(Ar)

    라) 액체크로마토그래프-질량분석기 분석을 위한 특성이온

     

    분석성분

    (Compound)

    이온화

    (Ionizationmode)

    머무름시간

    (분)

    분자량

    (MW)

    관측질량

    (Exact mass)

    선구이온

    (Precursorion,m/z)

    생성이온

    (Product ion,m/z)

    충돌

    에너지

    (Collisionenergy, eV)

    1

    2,4-디메틸아닐린***

    (2,4-Dimethylaniline)

    +

    3.53

    121.2

    121.0

    122

    1071)

    21

    105

    23

    77

    37

    2

    아바멕틴*

    (Abamectin)

    +

    6.78

    873.1

    872.4

    891

    3051)

    31

    95

    95

    568

    19

    3

    아미트라즈***

    (Amitraz)

    +

    6.76

    293.4

    293.1

    294

    1631)

    23

    107

    57

    106

    83

    4

    카바릴

    (Carbaryl)

    +

    4.56

    201.2

    201.0

    202

    1451)

    15

    127

    41

    117

    33

    5

    클로티아니딘

    (Clothianidin)

    +

    3.73

    249.7

    249.0

    250

    1691)

    17

    132

    23

    113

    35

    6

    사이퍼메트린

    (Cypermethrin)

    +

    6.55

    416.3

    415.0

    433

    1911)

    21

    127

    43

    91

    69

    7

    다이아지논

    (Diazinon)

    +

    5.56

    304.3

    304.1

    305

    1691)

    29

    153

    27

    97

    43

    8

    디클로르보스***

    (Dichlorvos)

    +

    4.47

    221.0

    219.9

    221

    1091)

    23

    79

    37

    95

    47

    9

    에톡사졸

    (Etoxazole)

    +

    6.33

    359.4

    359.1

    360

    1411)

    43

    113

    85

    304

    25

    10

    페니트로티온

    (Fenitrothion)

    +

    3.95

    277.2

    277.0

    295

    1741)

    19

    154

    45

    278

    9

    11

    페노뷰카브

    (Fenobucarb)

    +

    4.95

    207.3

    207.1

    208

    951)

    19

    77

    53

    152

    11

    12

    펜설포티온

    (Fensulfothion)

    +

    4.71

    308.4

    308.0

    309

    2811)

    21

    253

    25

    173

    33

    13

    피프로닐

    (Fipronil)

    +

    5.25

    437.1

    435.9

    437

    3681)

    25

    255

    41

    290

    37

    14

    피프로닐설폰

    (Fipronil sulfone)

    -

    5.34

    453.2

    451.9

    451

    4151)

    24

    282

    38

    244

    64

    15

    플루페녹수론

    (Flufenoxuron)

    +

    6.22

    488.8

    488.0

    489

    1581)

    27

    141

    71

    113

    103

    16

    아이소펜포스

    (Isofenphos)

    +

    5.60

    345.4

    345.1

    346

    2451)

    17

    217

    31

    121

    51

    17

    이버멕틴**

    (Ivermectin)

    +

    7.86

    875.1

    874.5

    892

    5691)

    21

    307

    35

    551

    29

    18

    메타미도포스

    (Methamidophos)

    +

    1.62

    141.1

    141.0

    142

    941)

    21

    125

    19

    79

    29

    19

    메티다티온

    (Methidathion)

    +

    4.86

    302.3

    301.9

    303

    1451)

    17

    85

    27

    58

    39

    20

    모노크로토포스

    (Monocrotophos)

    +

    3.50

    223.2

    223.0

    224

    1271)

    21

    58

    33

    109

    43

    21

    포레이트

    (Phorate)

    +

    3.89

    260.4

    260.0

    261

    751)

    15

    97

    39

    125

    25

    22

    포레이트 옥손

    (Phorate oxon)

    +

    4.85

    244.3

    244.0

    245

    751)

    17

    47

    41

    41

    37

    23

    포레이트 옥손 설폰

    (Phorate oxon sulfone)

    +

    3.89

    276.3

    276.0

    277

    1271)

    21

    111

    39

    99

    35

    24

    포레이트 옥손 설폭사이드

    (Phorate oxon sulfoxide)

    +

    3.96

    260.3

    260.0

    261

    1111)

    29

    97

    31

    81

    67

    25

    포레이트 설폰

    (Phorate sulfone)

    +

    4.68

    292.4

    292.0

    293

    1711)

    17

    97

    39

    115

    33

    26

    포레이트 설폭사이드

    (Phorate sulfoxide)

    +

    4.65

    276.4

    276.0

    277

    1991)

    13

    97

    41

    143

    29

    27

    피리미포스메틸

    (Pirimiphos methyl)

    +

    5.68

    305.3

    305.0

    306

    1641)

    29

    108

    37

    67

    59

    28

    프로폭서

    (Propoxur)

    +

    4.46

    209.3

    209.1

    210

    651)

    43

    111

    21

    93

    29

    29

    피리다벤

    (Pyridaben)

    +

    6.77

    364.9

    364.1

    365

    1471)

    33

    309

    17

    117

    89

    30

    스피로메시펜

    (Spiromesifen)

    +

    6.25

    370.5

    370.2

    371

    2731)

    15

    255

    33

    187

    37

    31

    설폭사플로르

    (Sulfoxaflor)

    +

    3.94

    277.3

    277.0

    278

    1741)

    13

    154

    39

    105

    15

    32

    테트라코나졸

    (Tetraconazole)

    +

    5.17

    372.2

    371.0

    372

    1591)

    43

    70

    43

    33

    트리클로르폰

    (Trichlorfon)

    +

    3.89

    257.4

    255.9

    257

    1091)

    21

    79

    43

    83

    67

    3) 검량선 작성
    농도별 표준 용액을 일정량 취하여 무처리 시료 추출 용액과 각각 혼합 한 후 액체크로마토그래프-질량분석기에 각각 주입한다. 얻은 크로마토그램상의 각 피크 높이 또는 면적을 구하여 검량선을 작성한다.

    4) 표준품의 크로마토그램

    그림 1. 액체크로마토그래프-질량분석기에서 표준품의 크로마토그램 예시.
    * 컬럼 : Imtakt, Cadenza®CD C18(2.0 mm × 50 mm, 3 μm)

    5) 정량한계

    가)정량한계가 제시되지 않은 농약 검출시 정량분석은 다음을 따른다.

    (1) ‘*’ 표시된 농약이 식품에서 검출될 경우 8.3.9 시험법으로 정량한다.

    (2) ‘**’ 표시된 농약이 식품에서 검출될 경우 8.3.98 시험법으로 정량한다.

    (3) ‘***’ 표시된 농약이 식품에서 검출될 경우 8.3.106 시험법으로 정량한다.

    나) 정량이 가능한 농약

    분석성분

    (Compound)

    정량한계(mg/kg)

    가금류고기

    2,4-디메틸아닐린***

    (2,4-Dimethylaniline)

    -

    -

    아바멕틴

    (Abamectin)

    0.01

    0.01

    아미트라즈***

    (Amitraz)

    -

    -

    카바릴

    (Carbaryl)

    0.005

    0.005

    클로티아니딘

    (Clothianidin)

    0.01

    0.01

    사이퍼메트린

    (Cypermethrin)

    0.005

    0.005

    다이아지논

    (Diazinon)

    0.005

    0.005

    디클로르보스**

    (Dichlorvos)

    -

    -

    에톡사졸

    (Etoxazole)

    0.005

    0.005

    페니트로티온

    (Fenitrothion)

    0.005

    0.005

    페노뷰카브

    (Fenobucarb)

    0.005

    0.005

    펜설포티온

    (Fensulfothion)

    0.005

    0.005

    피프로닐

    (Fipronil)

    0.005

    0.01

    피프로닐설폰

    (Fipronil sulfone)

    0.005

    0.005

    플루페녹수론

    (Flufenoxuron)

    0.005

    0.005

    아이소펜포스

    (Isofenphos)

    0.005

    0.005

    이버멕틴*

    (Ivermectin)

    -

    -

    메타미도포스

    (Methamidophos)

    0.01

    0.01

    메티다티온

    (Methidathion)

    0.005

    0.005

    모노크로토포스

    (Monocrotophos)

    0.005

    0.005

    포레이트

    (Phorate)

    0.005

    0.005

    포레이트 옥손

    (Phorate oxon)

    0.005

    0.005

    포레이트 옥손설폰

    (Phorate oxon sulfone)

    0.005

    0.005

    포레이트 옥손 설폭사이드

    (Phorate oxon sulfoxide)

    0.005

    0.005

    포레이트 설폰

    (Phorate sulfone)

    0.005

    0.005

    포레이트 설폭사이드

    (Phorate sulfoxide)

    0.005

    0.005

    피리미포스메틸

    (Pirimiphos methyl)

    0.005

    0.005

    프로폭서

    (Propoxur)

    0.005

    0.005

    피리다벤

    (Pyridaben)

    0.005

    0.005

    스피로메시펜

    (Spiromesifen)

    0.005

    0.005

    설폭사플로르

    (Sulfoxaflor)

    0.01

    0.01

    테트라코나졸

    (Tetraconazole)

    0.005

    0.005

    트리클로르폰

    (Trichlorfon)

    0.01

    0.01

    사. 정량시험위 조건으로 얻어진 크로마토그램상의 피크가 표준용액 피크의 머무름시간과 일치할 때 피크 높이 또는 면적을 검량선에 대입하여 정량한다.

    아. 확인시험액체크로마토그래프-질량분석기상의 머무름 시간과 특성이온으로 확인한다.