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▶ 제 8. 일반시험법 ▶ 2. 식품성분시험법 ▶ 2.1 일반성분시험법 ▶ 2.1.1 수분
  • 2.1.1 수분

    이 시험에서 수분이라 함은 건조감량법, 증류법 및 칼피셔(Karl-Fisher)법에 따라 정량되는 것을 말한다.