재료량(4인분) - 어묵 190g, 무 100g, 양파 60g, 파 15g, 국멸치 10g, 국간장 13g, 다진 마늘 6g, 건다시마 4g, 소금 1.5g
1. 멸치다시마국물을 낸다. 2. 무는 나박썰기 하고 양파는 채 썰고 파는 어슷썰기 한다. 3. 어묵은 2cm× 5cm 크기로 썰어 뜨거운 물에 데친다. 4. 멸치다시마국물에 2와 3을 넣고 끓인 후 파, 다진 마늘을 넣고 국간장과 소금으로 간을 한다.