재료량(4인분) - 달걀 100g, 파 30g, 양파 30g, 국멸치 10g, 다진 마늘 3g, 소금 3.5g
1. 멸치국물을 낸다. 2. 파는 1~1.5cm 길이로 썰고 양파는 채 썬다. 3. 멸치국물이 끓으면 달걀물을 넣고 양파와 파, 다진 마늘을 넣고 소금으로 간을 한다.