주꾸미수제비

만들어볼까요

1. 밀가루에 물을 넣고 반죽하여 30분가량 냉장고에 보관한다.
2. 다시마국물을 내고 주꾸미는 손질하고 바지락은 해감을 한다.
3. 감자, 호박은 부채꼴모양으로 썰고 양파는 채 썰고 파는 어슷 썰기 한다.
4. 다시마물에 바지락과 감자를 넣고 끓이다가 밀가루반죽을 떼어 넣고 수제비가 떠오르면 주꾸미, 호박, 양파, 파, 다진 마늘을 넣고 끓이고 국간장과 소금으로 간을 한다.