가자미생선까스

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재료소개

재료량(4인분) 가자미 200g, 달걀 100g, 빵가루 50g, 밀가루 20g, 콩기름 18g, 소금 3g, 후춧가루 0.4g

만들어볼까요

1. 가자미는 포를 떠서 소금과 후춧가루를 넣고 재운다.
2. 1의 가자미에 밀가루, 달걀, 빵가루 순서로 입힌 후 기름에 바삭하게 튀긴다.