완두콩스프

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재료소개

재료량(4인분) 우유 500g, 완두콩 220g, 양파 60g, 밀가루 30g, 생크림 10g, 버터 10g, 소금 3g, 후춧가루 0.3g

만들어볼까요

1. 완두콩을 푹 삶고 양파와 물을 넣고 믹서기에 간다.
2. 냄비에 버터를 녹이고 밀가루를 볶고 1의 재료와 소금을 넣고 끓인 후 우유와 생크림, 후춧가루를 넣고 살짝 끓인다.