재료량(4인분) 오이 120g, 달래 90g, 파 10g, 멸치액젓 10g, 다진 마늘 6g, 식초 5g, 설탕 5g, 고춧가루 3g, 통깨 2g
1. 오이는 반으로 갈라 어슷썰기 한다. 2. 달래는 다듬어 3cm길이로 썬다. 3. 고춧가루, 파, 다진 마늘, 멸치액젓, 설탕, 통깨를 넣고 양념장을 만든다. 4. 1과 2에 3의 양념장을 넣어 무치고 마지막에 식초를 넣어 버무린다.