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CODEX 배경

1962년 FAO와 WHO의 합동식품규격작업의 일환으로 설립된 CODEX 국제식품규격위원회(Codex Alimentarius Commission)”는 전 세계에 통용될 수 있는 식품관련 법령을 제정하는 정부간 (intergovernmental) 협의기구입니다.
CODEX 규격은 강제적 성격을 띠는 것은 아니나 1995년 WTO 체제 하의 SPS 협정(Agreement on the Application of Sanitary and Phytosanitary Measures) 및 TBT 협정(Agreement on Technical Barriers to Trade)이 발효되어 CODEX 규격 등이 범세계적인 공통 규격으로 활용됨에 따라 CODEX의 중요성이 날로 부각되고 있습니다.

CODEX 목적

CODEX 목적