계피산메틸

Methyl Cinnamate

 

분자식: C10H10O2
분자량: 162.19
이  명: Methyl 3-phenylpropenoate		CAS No.: 103-26-4

 

함    량 이 품목은 계피산메틸(C₁₀H₁₀O₂) 98.0% 이상을 함유한다.

성    상  이 품목은 백～엷은 황색의 결정으로서 송이버섯의 향기가 있다.

확인시험  이 품목 1g에 10% 알콜성수산화칼륨용액 10mL를 넣어 수욕 중에서 가열하면 녹아서 백색침전이 생기고 특이한 향기는 없어진다. 따뜻할 때 이에 물 10mL를 넣으면 침전은 녹고 이 액을 묽은황산으로 산성화하면 백색의 결정성 침전이 생긴다.

순도시험 (1) 응고점 : 이 품목의 응고점은 33.8℃이상이어야 한다.

  (2) 용상 : 이 품목 1g에 80% 에탄올 4mL를 넣고 40℃로 가온하여 녹일 때, 그 액은 거의 징명하여야 한다.

  (3) 산가 : 이 품목의 산가는 향료시험법 중 산가측정법에 따라 시험할 때, 2 이하이어야 한다.

정 량 법  이 품목 약 1g을 정밀히 달아 향료시험법 중 에스테르가 및 에스테르함량측정법에 따라 시험한다. 다만, 가열 전에 물 5mL를 넣는다.

0.5N 알콜성수산화칼륨용액 1mL ＝ 81.10mg C₁₀H₁₀O₂