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식품 알레르기 바로 알기

작성일 2016.09.13
조회수 6,036

식품 알레르기 바로 알기 식품 알레르기란? 일반인에게는 무해한 식품을 특정인이 섭취하였을 때 해당 식품에 대해 두드러기, 가려움등 과도한 면역반응이 일어나는 것을 말합니다. 식품알레르기는 왜 발생할까? 유전적 요인, 환경적 요인 식품 알레르기 주요 증상, 식품 알레르기는 특정 음식을 섭취하거나 접촉 할때마다 피부, 호흡기, 순환기 등 다양한 기관을 통해 증상이 나타납니다. 원인식품의 섭취량과는 관계가 없어 극소량을 먹더라도 증상이 심할 경우 생명에 위협이 될 수 있습니다. 식품 알레르기 원인 식품 한국인에게 알레르기를 유발할 수 있는 물질을 식품의약품 안전처에서는 식품등의 표시기준에 21가지를 지정하여 관리하고있습니다. 메밀, 밀, 대두, 견과류, 복숭아, 토마토, 난류, 우유, 육류, 갑각류, 고등어, 오징어, 조개류, 굴, 전복, 홍합, 아황산 포함식품 ,

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