오늘은 스테이크를 조리해볼거에요
요리하기 전 요리의 기본부터 알아볼까요? 
기본은 뭐다 ?
맛 ?
비주얼 ?
아니지
맛보다 중요한건 안전과 위생
 
육류와 채소도마 따로 써야 건강조리
( 어패류 , 육류 , 채소 손질 시 각각 도마와 칼등 조리도구 구분 사용하기 )
 
다시 중요한건 뭐다 ?
 
( 구분사용 ) ( 어패류 , 육류 , 채소류 )
 
도마나 칼이 하나라면 ? 채소 , 육류 , 어패류 순서
( 도마와 칼이 하나일 때 사용 중 , 사용 후에 각각 도마와 칼 세척하기 )
사용 중 , 사용 후 세척은 필수
건조까지 잊지말아요
 
안전한 식생활 365 식품의약품안전처가 함께합니다 .

===============================================================

식중독 예방 6대 수칙 - 구분사용하기 영상을 제작하여 게시하오니
교육 및 업무에 적극 활용하시기 바랍니다.

*상업적 이용이 아닌 공공 홍보 및 교육을 위해 사용 가능
유료 매체 송출 불가
일부 수정 및 편집 사용 불가