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[10기] 알아보아요. HACCP이란?

알아보아요. HACCP이란?. 제 10기 식품안전나라 서포터스 소지원.
<성인이 가공식품 구매 시 확인하는 식품 표시 사항>. (기준 : 2022년, 복수응답 허용). 60대·70대를 포함한 성인이 가공식품을 구매할 때 HACPP 표시를 확인한다고 응답한 비율은 10.5%로 낮게 나타났습니다. HACCP 표시 확인으로 위생적이고 안전한 식품을 선택할 수 있어요!. 출처 : 2022 식품소비행태조사 기초분석보고서 (2022, 한국농촌경제연구원).
HACCP의 정의. HACCP. 위해요소분석(HA)+중요관리점(CCP). 식품의 원재료부터 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생우려가 있는 위해요소를 규명하고 중요관리점을 결정하여 자율적·체계적·효율적으로 관리하는 사전예방적·종합적 위생관리체계. 출처 : HACCP소개(한국식품안전관리인증원).
식품안전나라에서 HACPP 인증 업소 찾기. 컴퓨터의 바탕화면에서 위 그림과 같은 아이콘을 클릭하여 인터넷에 접속해줍니다.
식품안전나라에서 HACPP 인증 업소 찾기. 포털사이트에서 “식품안전나라”를 예시와 같이 쓰고 검색해줍니다. 빨간색 부분의 ‘식품안전나라’ 글자를 클릭하여 누리집에 접속해줍니다.
식품안전나라에서 HACPP 인증 업소 찾기. 빨간색 부분의 “전문정보”를 클릭합니다.
식품안전나라에서 HACPP 인증 업소 찾기. ‘전문정보’메뉴를 눌렀을 때 나오는 하위메뉴 중 ‘업체 및 제품 검색’에서 ‘HACCP 인증 현황’을 클릭합니다.
HACCP 인증 업소 검색 방법. 직접 알고 있는 정보를 입력하거나, 업종구분/지역/지원에 따라 검색할 수 있습니다.
HACCP 인증 업소 검색 방법. 검색 결과는 검색창 하단에 나타나며 업체명을 클릭할 경우, 상세 정보를 확인할 수 있습니다.
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