양배추롤&참치두부쌈장

양배추롤&참치두부쌈장 이미지

재료

밥(150g), 양배추(60g), 참치(캔, 30g), 두부(30g), 양파(8g), 파(5g), 마늘(5g), 된장(5g), 고추장(2g), 매실청(3g), 참기름(1.5g), 깨(1g), 물(8g)

만드는 법

  • 양배추는 손질하여 찜통에 10분간 찐 후 식힌다.
  • 참치는 체에 받쳐 기름을 빼고, 두부는 물기를 제거한 뒤 으깬다
  • 양파와 파, 마늘은 잘게 다진다
  • 팬에 된장, 고추장, 매실청, 다진 양파, 파, 마늘, 물을 넣고 섞어 끓이다가 참치, 두부를 넣고 볶은 뒤 참기름, 깨를 넣는다.
  • 찐 양배추에 밥을 얹어 돌돌 만다.
  • 양배추롤을 적당한 크기로 썰고 참치두부쌈장을 올린다.

저감 조리법 Tip

참치와 두부의 고소한 맛과 양파의 단맛으로 설탕을 넣지 않아도 맛있는 쌈장을 만들 수 있어요.
영양성분
영양성분 정보(열량, 탄수화물, 단백질, 지방, 나트륨)를 제공하는 표 입니다.
열량 탄수화물 단백질 지방
295
kcal
52.5
g
12.9
g
3.7
g
4.5