재료 고구마순 25g, 양파 10g, 된장 10g, 두부 5g, 마늘 10g, 흑임자 5g, 설탕 5g, 식초 5g, 참기름 5g 만드는 법 두부를 데친 뒤 식혀 으깬다. 으깬 두부에 식초, 설탕, 된장을 섞어 양념을 만든다. 손질한 고구마순을 4cm 길이로 썬다. 고구마순을 데친다. 양파를 곱게 채 썬다. 고구마순에 채 썬 양파와 양념, 흑임자을 넣고 무친다. 저감 조리법 Tip 양념에 두부를 넣어 나트륨을 줄이고 고소한 맛을 더했어요 영양성분 영양성분 정보(열량, 탄수화물, 단백질, 지방, 나트륨)를 제공하는 표 입니다. 열량 탄수화물 단백질 지방 50.18kcal 2.13g 1.59g 0.72g 94.33 고구마순