오징어튀김&딸기쨈

오징어튀김&딸기쨈 이미지

재료

오징어 35g, 밀가루 70g, 물 50g, 계란 32.5g 후추 0.1g, 식용유 500g, 딸기쨈 5g

만드는 법

  • 오징어를 먹기 좋은 크기로 썬다.
  • 오징어를 살짝 데친 후 물기를 제거한다.
  • 밀가루에 물, 계란, 후추를 넣어 튀김반죽을 만든다.
  • 오징어에 튀김 반죽을 묻혀 식용유에 튀긴다.
  • 키친타올에 올려 기름을 제거한다.
  • 딸기잼과 같이 곁들여 낸다.

저감 조리법 Tip

초간장 대신 딸기잼으로 소스를 대체했어요.
영양성분
영양성분 정보(열량, 탄수화물, 단백질, 지방, 나트륨)를 제공하는 표 입니다.
열량 탄수화물 단백질 지방
591.6
kcal
39.6
g
17
g
40.6
g
135.9