재료 콜라비 200g, 논우렁 100g, 미나리 25g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 대파 10g 양념 : 고춧가루 20g, 생강청 15g, 저염간장 15g, 다진마늘 15g, 플레인요구르트 15g 만드는 법 콜라비는 껍질을 벗긴 후 저염간장에 30분 정도 절여준다. 우렁은 뜨거운 물에 데친 후 행군 뒤 물기를 빼준다. 미나리는 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 다진대파, 청홍고추, 양파는 송송 잘라준다. 양념장에 콜라비부터 버무린 뒤 모든 재료를 섞어서 완성한다. 저감 조리법 Tip 플레인요구르트로 고춧가루의 염도를 줄여주었고, 생강청의 톡 쏘는 맛이 짠맛을 대체하였다. 영양성분 영양성분 정보(열량, 탄수화물, 단백질, 지방, 나트륨)를 제공하는 표 입니다. 열량 탄수화물 단백질 지방 103kcal 18.6g 6.5g 0.3g 616.5 콜라비