잣소스새송이볶음

잣소스새송이볶음 이미지

재료

새송이 버섯 30g, 빨간 파프리카 10g, 노란 파프리카 10g, 찹쌀가루 20g, 물 30g, 소금 0.25g, 올리브유 4g, 잣 5g, 꿀 0.5g, 우유 5g, 소금 0.25g

만드는 법

  • 새송이버섯과 파프리카는 가늘게 채썬다.
  • 채선 야채는 팬에 기름을 두르고 살짝 볶아낸다.
  • 찹쌀가루, 물, 소금을 섞어 찹쌀 반죽을 만든다.
  • 팬에 기름을 두르고 반죽을 한 스푼씩 떠 넣어 동그랗게 부친다.
  • 소스 재료를 모두 넣어 믹서에 간다.
  • 채소볶음을 잣소스에 무쳐 찹쌀전병 위에 한 스푼씩 올려낸다.

저감 조리법 Tip

반죽에 단호박 가루를 섞어 부치면 색도 곱고 달큰한 맛의 단호박 찹쌀전병이 된다.
영양성분
영양성분 정보(열량, 탄수화물, 단백질, 지방, 나트륨)를 제공하는 표 입니다.
열량 탄수화물 단백질 지방
151.4
kcal
3.2
g
7.7
g
18.7
g
168.2