새싹 비빔밥

새싹 비빔밥 이미지

재료

밥 100g, 각종 새싹 20g, 무순 2g, 샐러리 5g, 쑥갓 5g, 래디쉬 15g [소스소개] 저나트륨 볶음고추장(5인분):고추장 7.5g, 물 15g, 사과 50g, 설탕 2.5g, 참기름 2g, 쇠고기다진것 20g 고기양념(5인분):파다진것 2.5g, 마늘다진것 1.3g, 깨소금 1.3g, 참기름 2g, 후춧가루 2g

만드는 법

  • 새싹과 무순은 씻어 물기를 제거한다.
  • 셀러리는 껍질을 벗겨 3cm로 어슷썬다.
  • 쑥갓은 3cm로 썰고, 래디쉬는 채썬다.
  • 다진 소고기는 고기양념을 한다.
  • 팬에 식용유를 소량 넣고 양념한 소고기를 볶다가 분량의 소스 재료를 넣고 볶아 저나트륨 볶음고추장을 만든다.
  • 그릇에 밥을 담고 준비된 새싹과 채소를 돌려담고 저나트륨 볶음고추장을 곁들인다.

저감 조리법 Tip

영양성분
영양성분 정보(열량, 탄수화물, 단백질, 지방, 나트륨)를 제공하는 표 입니다.
열량 탄수화물 단백질 지방
282.4
kcal
50.6
g
8.7
g
7.4
g
318