재료 치자 2g, 백련초가루 1g, 두부 30g, 한천 2g, 설탕 10g, 물 40g 만드는 법 치자를 따뜻한 물에 담궈 색을 우려내고, 백련초가루는 물에 푼다. 두부는 면보에 물기를 짠 뒤 칼로 으깬다. 두 개의 냄비에 한천을 필요량 만큼 넣고 1을 각각 넣고 30분 정도 불린다. 3에 으깬 두부를 반씩 나누어 넣고 설탕을 넣은 뒤 골고루 섞는다. 4를 모양 틀에 넣고 냉장고에서 굳힌다. 양갱이 굳으면 틀 째 미지근한 물에 담궈 뒤집어 뺸다. 저감 조리법 Tip 한천은 사용하기 전에 미지근한 물에 불려서 사용하는 것이 좋다. 영양성분 영양성분 정보(열량, 탄수화물, 단백질, 지방, 나트륨)를 제공하는 표 입니다. 열량 탄수화물 단백질 지방 67kcal 11.9g 2.8g 1.7g 2.5