식품원료 목록

※「식품의 기준 및 규격」 제2026-40호 (2026.5.19.)

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원재료명 품목번호 기타명칭 또는 시장명칭 학명 또는 특성 가능 제한 사용부위 사용조건 비고
새비나무 - 털작살나무, Mollis beauty berry, Jejudo beautyberry Callicarpa mollis Sieb. et Zucc. / Callicarpa farinosa Siebold ex Miq. O X 열매 - -
새삼 - Japanese dodder Cuscuta japonica Choisy X O 씨앗 - -
새조개 - Japanese cockle, Egg cockle Fulvia mutica O X - - -
새치성게 - Intermedial sea urchin Strongylocentrotus intermedius O X - - -
새콩 - Edgeworth’s hogpeanut Amphicarpaea bracteata subsp. edgeworthii (Benth.) H. Ohashi / Amphicarpaea edgeworthii Benth. O X 씨앗 - -
색줄멸 - Sumatran silverside Hypoatherina valenciennei O X - - -
샛돔 - Pacific rudderfish, Butterfish Psenopsis anomala O X - - -
샛멸 - Deep sea smelt, Pacific argentine Glossanodon semifasciatus O X - - -
샛줄멸 - Silver-stripe round herring, Bule spart Spratelloides gracilis O X - - -
생강 - 건강, Common Ginger, True Ginger, Canton Ginger Zingiber officinale Roscoe O X 뿌리줄기※(건강), 뿌리, 줄기, 잎 - -