고기는 근육(살코기)로만 이루어진 것이 아니고
혈관, 힘줄, 근막, 지방 등 여러가지 조직으로 이루어져 있습니다.
고기를 굽다가 마치 기생충 같이 생긴 길쭉한 혈관이 나와도 놀라지 마세요.