식품원료목록

※「식품의 기준 및 규격」(제2021-79호,2021.09.30)

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원재료명 품목번호 기타명칭 또는 시장명칭 학명 또는 특성 생약명 가능 제한 사용부위 사용조건 비고
Abiu - Yellow star apple, Caimito, Caimo, Luma Pouteria caimito Radlk / Lucuma caimito Roem. & Schult / Achras caimito Ruiz & Pavón - O X 열매 - -
Abobra tenuifolia - - Abobra tenuifolia - O X 열매 - -
Abutilon - Painted Indian Mallow Abutilon pictum - O X 꽃 - -
Abyssinian cabbage - Abyssinian Mustard Brassica carinata - O X 잎 - -
Acanthus-leaved Thistle - Golden Thistle Carlina acanthifolia All. - O X 꽃 - -
Acetobacter aceti - Acetobacter aceti subsp. aceti Acetobacter aceti - X O - 식초 제조에 한함 -
Acetobacter pasteurianus - Acetobacter pasteurianus subsp. ascendens, Acetobacter pasteurianus subsp. paradoxus, Acetobacter peroxydans Acetobacte rpasteurianus - X O - 식초 제조에 한함 -
Acetobacter xylinum - Acetobacter aceti subsp. xylinum, Acetobacter aceti subsp. xylinus, Gluconacetobacter xylinus subsp. xylinus Acetobacter xylinum - X O - 바이오셀룰로즈 제조에 한함 -
Achira - Balisier, Balisier rouge, Canne indienne, Cocoyotzin, Indian shot, Indisches blumenrohr Canna edulis - O X 뿌리, 열매 - -
Acinos rotundifolius - - Acinos rotundifolius - O X 잎 - -