식품의약품안전처

'일주일만 싱겁게' 오늘부터 나트륨을 줄여보세요.

나트륨 1일 섭취 권고량 2000mg

나트륨이란?

모든 동물에게 필요한 다량 무기질의 하나로 다양한 역할을 해요.

천연식품 중에도 함유되어 있으나 소금으로 필요 이상의 많은 양을 섭취하고 있어요.

체내 삼투압 조절을 통한 신체 평형 유지

신경자극 전달

근육수축

영양소의 흡수와 수송

소금과 나트륨

소금: 염소60%, 나트륨40%

소금과 나트륨 함량 환산 방법

소금→나트륨 : 소금 함량을 mg으로 바꾼 뒤 0.4를 곱해요.

나트륨→소금 : 나트륨 함량을 g으로 바꾼 뒤 2.5를 곱해요.

식품속의 나트륨

김치찌개 2,000mg = 나트륨 400mg(소금1g) * 5

갈비탕 1,700mg = 나트륨 400mg(소금1g) * 4.5

육개장 2,900mg = 나트륨 400mg(소금1g) * 7.5

라면 1,800mg = 나트륨 400mg(소금1g) * 4.5

우동 2,400mg = 나트륨 400mg(소금1g) * 6

※ 본 사료는 식약처에서 전국 외식의 나트륨 함량을 분석하여 통계적으로 처리한 대푯값입니다. 조리방법, 재료, 음식량 등에 따라 값이 달라질 수 있습니다.

나트륨 과다 섭취시 문제점

뇌졸중, 고혈압, 위장병, 골다공증

나트륨 섭취를 줄이려면?

1.나트륨이 적은 식품을 선택해요.

2.소금 대신 천연향신료를 사용해요.

3.국,탕,찌개의 국물을 적게 먹어요.

4.신선한 채소, 우유를 충분히 먹어요.

5.외식 시 '싱겁게'와 '소스를 따로 주세요'라고 주문하세요.

다양한 역하을 하는 필수성분 나트륨 매우 적은 양으로도

체내작용을 하는데 충분합니다.

'일주일만 싱겁게' 오늘부터 나트륨을 줄여보세요.